検索

日々の積み重ね

一週間のご無沙汰でした! 店主 福田です(^-^)/ 食欲の秋・実りの秋・行楽の秋等々.... 本来秋真っ盛りの時期なんですが、 まさかまさかのここに来ての台風二連発!? 久々に晴れたのも束の間、今日もバッチリ湿っております(^-^;) 気を取り直して、秋と言えばなんと言っても 食欲の秋っ!って方、多いんじゃないでしょうか?(私だけか?笑) むしろ私の場合「食肉の秋」ですが(笑) 野外でBBQもいいですし仲間と集まってお家で焼肉なんてのも良いですね〜(^o^) そして何より欠かせないのが飲み物!特にアルコールですよね(//▽//) 焼肉やBBQにはやはりビールが欠かせません🎵 何かと美味しい食べ物が食卓を賑わす季節、 美味しいビールで楽しみたいですよね。 当慶福でもビールに力を入れております。 サッポロビールさんのドラフトマイスターの資格を有しており、 プレミアムヱビスの認定店ですd(^-^) 綺麗なジョッキは勿論の事、日々のビールサーバーのメンテナンスは 絶対に欠かせません!! 汚れて曇ったジョッキに臭いのあるビールなんてゾッとしますもんね。 季節は冬へと移行しはじめ、日増しに寒さが厳しくなる昨今ですが 店内ポカポカに暖めて、キンキンに冷えたジョッキをご用意して 今日も皆様のお越しをお待ちして居りますm(_ _)m それではまた次回、11月1日の更新まで。 ごきげんよう。

赤身?白身(霜降り)?

一週間のご無沙汰でした! 店主福田です(^o^)/ 最近雨続きの毎日でしたが久々に太陽が顔を出して 秋晴れの気持ちいい一日となりそうですが、 季節外れの台風が近づいているとか!? もう雨は......要りませんね(^-^;) さて、先日雨の月曜定休日にイオンモールに行ってきました。 平日の悪天候にも関わらず店内は沢山の人でごった返し! 広い店内を利用したウォーキングコースも有り、 年配の方々やお子様連れのママさん達にはもってこいのお散歩コース。 なるほどこれなら悪天候に日でも利用できるなと妙に納得(笑) それ以上にごった返しているのが飲食ブース&コート。 地元のラーメン屋さんから中華料理店、串揚げ屋さんなどなど、 様々なジャンルの飲食店が軒を連ねており、どのお店も中々の盛況振り。 中でも「いきなりステーキ」さんは建物を跨いでの長蛇の列!? これには流石にびっくりしました(笑) でもその行列を見て思った事があるんです。 10年ひと昔という言葉がありますが、ちょっと前までは 誰もが挙って和牛だ!A5だ !! 霜降りだ !!! と大騒ぎっだったのに 健康志向も相まってか、赤身肉が人気になり、 お手軽にお肉を楽しむといった風潮にシフトしているなと。 しかもいきなりステーキさんは好みのグラムで提供してくれるのだとか。 この食べやすさが現在の赤身肉人気を牽引しているような気がします。 俺のステーキジョーさんはオーストラリア産大麦牛 いきなりステーキさんはアメリカ産ブラックアンガスと 質の良い輸入牛も赤身肉人気の後押しをしてるように思われます。 しっかりとした肉感・肉汁を楽しむか? とろける

定休日

一週間のご無沙汰でした! 店主福田です(^o^)/ 10月も1/3を過ぎ、いよいよ本格的な秋の到来......の筈が、 連日30℃近い気温が続くおかしな天気に身体が悲鳴をあげる今日この頃です(^-^;) さて、10月と言えば衣替えの季節。 先日の定休日に今年の寒さ対策用の服を購入してきました。 40を過ぎた頃からか、寒さに(勿論暑さにも)滅法弱くなって参りまして、 去年の冬も震えながら仕事をしておりました。 生鮮食品を扱う仕事なので、食品を扱う環境としてはベストですが、 人間様はたまったもんではありません。 去年の二の舞にならぬ様にとしっかりとした防寒着を購入したのに連日のこの暑さ.....!? とは言え今週からいよいよ寒くなるとの予報が? 別に寒いのが良い訳ではないですが、春夏秋冬という季節の巡りはあまり狂って欲しくないので...。 さて、こんな陽気ですが、あったかメニューもボチボチよく出る様になった参りました(^o^) 皆さん、もう衣替えはお済みですか? 来る冬に備えて準備万端で冬を迎え撃ちましょう〜🎵 それではまた次回、10月18日の更新まで。 ごきげんよう。 PS. 当慶福の定休日は毎週月曜日と毎月第三か第四火曜日です。 月曜日が祭日の場合は振り替えで火曜日がお休みとなります。 よろしくお願い致しますm(_ _)m

喫煙?禁煙??分煙???

一週間のご無沙汰でした! 店主の福田です(^-^)/ 季節も本格的な秋へと移行しつつある今日この頃、 朝晩の冷え込みもつよくなってまいりました。 さて、今回のお題目 「慶福さん、なぜ禁煙にしちゃったの?」 というご質問についてお答えしようと思います。 飲食店における最大のテーマ.........タバコ。 実は当慶福でも数年前までは全面喫煙OKでした。 それがある時期から分煙になり、今では完全禁煙という運びになりました。 それは最近の健康に対する考え方(健康増進法、受動喫煙防止条例)というのもありますが、 お客様の御意見が多かったのも要因です。 当店はエアコンの吹き出しが左右からセンターに向けて空気を循環させるため 分煙にしても建物の構造上どうしてもタバコの煙が禁煙スペースに流れ込んでしまいます。 そこを何度かお客様から「全然禁煙になってないじゃないかっ!」と痛烈に指摘され、 スタッフと検討した結果、「完全に分煙できないなら完全に禁煙にしよう!」と 禁煙に踏み切った訳です。 よく「無煙ロースターがタバコの煙も吸ってくれるんだから禁煙にしなくてもいいじゃん。」 と、言われるお客様もいらっしゃいますが、ロースターの構造はそれほど便利にできておらず、 焼肉の煙のみ吸気する構造なので、タバコの煙はほぼ吸い込みません。 余程吸気口の近くでタバコを燻らせていただければ話は別ですが.......。 禁煙実施当初はお客様の来店に影響がでるかなぁ?と、多少の不安がありましたが、 始めてみれば全くの杞憂に過ぎず、返って喜んでいただいてるお客様の方が多いです。 何かと難しい選択を迫られる世の中ですが、

焼肉ハウス慶福

住所:399-0039

長野県松本市小屋北2丁目24-3

営業時間:昼 11:45~14:00(水・木・金のみ)

               夜 17:30~22:00

定休日:毎週 月曜日・第3か第4火曜日   

tel:0263-58-0333

fax:0263-58-0333

Email:keifuku8929@gmail.com

  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Google+ Clean